安価で大量生産されるゆずこしょうはほんの数日で簡単にできるといいます。
しかし、「ゆずすぱ」の徹底的なこだわりは中途半端では絶対にできません。

大手の会社や有名なブランド化されているゆずこしょうの多くが、たとえば「無添加」と謳っていても、その中に大量の塩分を混ぜて(長期保存と変色防止のために)製品化されているといいます。

また、安くて大量生産するためにどうしても化学調味料や保存料、着色料や色々な添加物… 手作りではまず使わないものが入っていて、本来の「ゆず」や「唐辛子」は少量、それも本物を使っていない…いや、使えないんでしょうね、手間や利潤のために。

だから、私たちは・・・

手間をかけてもいいから 時間がかかってもいいから

不自然なものは一切入れず100%自然で作ろう!



もちろん添加物などはまったく使わず、完璧に厳選された素材だけを使い、真剣に心をこめて作った『本物』があります。
原材料の豊かな旨味を活かしながら手間ひまかけて作り上げられました。
豊かで美しい香り、バランスの良い酸味と辛味、安全で最高においしい、熊本産 「かけるゆずこしょう」です。



無添加手作りゆずこしょう(青)に、熊本県産(地元の)ゆず果汁(100%)と、福岡県産の純米米酢を絶妙のバランスでブレンドした、おいしい『かける柚子こしょう』です。
もちろん、添加物などは一切使用しておりません

若々しい青ゆずのさわやかな香りと、ゆず果汁のおいしい酸味が、味噌汁、お刺身や天ぷら、焼き鳥、うどん、焼き魚、温野菜、生野菜、おでん、豆腐料理などの和食を中心としたお料理をグンと引立ててくれます。


ゆずすぱ(青) 70ml
  無添加手作り かけるゆずこしょう

和風料理に キリリと美味しいひと味

648円 (税込)





無添加手作りゆずこしょう(赤)に、熊本県産(地元の)ゆず果汁(100%)と、福岡県産の純米米酢を絶妙のバランスでブレンドした、おいしい『かける柚子こしょう』です。
もちろん、添加物などは一切使用しておりません

完熟ゆずのマイルドな辛さと香り、ゆず果汁のおいしい酸味が、各種パスタやドリア、グラタン、ピザ、ハンバーグ、ラタトゥイユ、リゾット、ソーセージなどに素晴らしくマッチします。白身魚のソテーには見事に合います。


ゆずすぱ(赤) 70ml
無添加手作り かけるゆずこしょう

イタリアンに キリリと美味しいひと味

648円 (税込)





無添加手作りゆずこしょう(黄)に、熊本県産(地元の)ゆず果汁(100%)と、福岡県産の純米米酢を絶妙のバランスでブレンドした、おいしい『かける柚子こしょう』です。
もちろん、添加物などは一切使用しておりません

貴重な「黄金唐辛子」を使った一番辛いゆずこしょうをベースに、ゆず果汁のおいしい酸味が、焼肉や鉄板焼き、チキンステーキ、バンバンジー、回鍋肉、シチュー、スペアリブなどのさまざまなお肉料理に最高に映えます。


ゆずすぱ(黄) 70ml
無添加手作り かけるゆずこしょう

パンチを効かせた料理に美味しいひと味

648円 (税込)







受付け・お届け曜日  お支払いについて
送料について  送料無料について
土のめぐみについて   返品について 
かごを見る  お問い合わせ


たっぷり野菜セット L おいしい基本の野菜セット M ちょこっと野菜セット S ばら売り・有機野菜 おひさまたまご 放し飼い有精卵 土のめぐみのお米