この「金時さつまいも」(品種名 高系14号)を実際に口にするまでは、やはり一般に販売されているさつまいもとの比較、予想、見込み、いろいろと勝手な思い込みを持っていましたが、それらは見事にすべて完全にひっくり返されました。

「さつまいもって、こんなにおいしかったのか」と 改めて感動と実感するほどでした。




あの有名な徳島県の「鳴門金時」は、実はもともとこの「高系14号」の子供にあたります。

高知の土佐紅芋も紅さつまなど全国各地でブランドとして有名になっているさつまいもは多いですが、もとをたどっていけば実はこの金時・高系14号に当たります。

鳴門金時のように決して有名ではありませんが、でも親にあたるこの「金時」は子供をはるかに超えたおいしさだと思っています。






その繊維のキメ細やかさと、あの上品でまったりとした甘さが最大の特徴です。

また何十年も変わることなく無農薬・無化学肥料栽培で愛情をたっぷり込めて育てていますので、皮付きのままで安心して食べていただけます。


蒸かし芋もとってもおいしい、天ぷらも抜群、でもやはり「焼き」が一番美味しさが際立ちます。

石焼きいもはなかなかご自宅でできませんが、オーブンでじっくりと長時間かけてしっかり焼いていただければびっくりするほどのおいしさがやってきます。


店長、大絶賛の甘くてほくほくのさつまいも。
期待を裏切ったら許しませんよ!
(笑)

と、プレッシャーをかけていましたが 裏切られませんでした。
本当に、店長さんの言うとおり甘くて幸せ~になるお芋でした!
芋、栗、かぼちゃ・・・秋は私の大好物の旬のものがいっぱいで、箱にいっぱいのさつまいもを見るとつい にまにま~っとなっちゃうんです。 (Y・S様)


ホクホクッとしたクリ系の食感はそのままで、しっとり感も充分にあります。
口の中に広がっていくまったりとした歯触りはもう言葉にたとえられないほどです。
でも決してベタベタと甘過ぎなく、しつこくなく、上品で繊細な味わいは特筆モノです。見事です。




さつまいものスゴイ栄養

ビタミンCの含有量がかなり多く(なんと りんごの6倍!)芋類の中でもトップクラスです。でんぷんの働きで加熱してもビタミンCが壊れにくいことが特徴です。(60%以上が壊れず残ります)

食物繊維を多く含んでいるので、腸内をきれいにし、ガンコな便秘を改善したりコレステロールを体外に排出する大きな働きを持っています。

お通じをゆるくしてくれる「ヤラピン」などの有効成分を多く含んでいるので便秘予防につながり、特に女性には絶大なロングセラー人気となっています。

塩分を排出するカリウムも多く含んでおり、高血圧にも有効です。 また肉質が濃い黄色のさつまいもの品種はガン予防に効果的なベータカロチンを含んでいると言われています。






赤ちゃんの離乳食に

さつまいもは数ある野菜の中でも繊維質や栄養バランスにもっともすぐれた頼れる優等生野菜です。
焼いたりゆでたり蒸かしたりとそのまま食べることができるので、赤ちゃんが自然の味覚を育む離乳食の時期に大切な大切な野菜です。

食べやすいようにスプーンの裏でつぶして、ミルクやスープでのばしながら、ちょっとずつ食べさせてあげてください。


保存はこんなところで

さつまいもは暖かい地域の作物なので低温に弱く、冷蔵庫に入れてしまうと極端に日持ちが悪くなってしまいます。
直射日光が当たらない風通しが良く涼しい場所(縁の下などが最適ですが)部屋で保存する際はザルやカゴ、木箱などで風を通して息をさせてあげてください。






1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


スイート金時 1kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 682円
432円 (税込)









1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


スイート金時 3kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 1890円
1235円 (税込)









1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


スイート金時 5kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 2940円
1944円 (税込)









1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


スイート金時 10kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 5460円
3780円 (税込)







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無農薬栽培さつまいも 黄金千貫
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無農薬栽培 エアーポテト(宇宙いも)


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