熊本大地震で大勢の死傷者が出て最大の被災をされた益城地域の無農薬栽培さつまいもの生産者が、死を覚悟した失意のどん底から這い上がり、今また立ち上がろうと必死で頑張っています。

畑は小さくなり 栽培量も少なくなり、人手もなくなり 仮設住宅に住みながらも、今まで以上に愛情と手間を掛けて 与えられた命を賭けて本当に一生懸命まっすぐに生きています。

だから買ってくださいとは言いません。
でも、どこかでチャンスがあるなら、ぜひ彼のさつまいもを食べてみてください。
そして、そんな精一杯頑張って生きている生産者が熊本にいることを、ちょっとだけでもいいので覚えておいてくださいね。
それだけで、彼も土のめぐみも本当に本当に本当に幸せです。
ありがとうございます。。。    店長土田








この「黄金千貫」というさつまいもは、皮が白く、中はほんのりと淡い黄色という珍しい品種のさつまいもです。

一般に出回っているさつまいも(紅さつま、紅あずま、鳴門金時など)よりも基本的に
甘みが強く、コクがあり、まったりとしたおいしさは抜群です。





もともと昔から黄金千貫は芋焼酎の原料に栽培されていて、食用には考えられなかったらしいのです。

ただ、やはり昔からこの黄金千貫は実はものすごく美味しいと密かにご存じの方がおられ、「黄金千貫積んでもあの芋は値打ちがある」と言わしめたほどだっ
たそうなのです。

そこから名付けられた「黄金千貫」という素晴らしいさつまいもです。






この黄金千貫は、なんといっても食感が素晴らしいのです。

また何十年も変わることなく無農薬・無化学肥料栽培で愛情をたっぷり込めて育てていますので、皮付きのままで安心して食べていただけます。


ホクホクほっこりと、まるでクリのような食感でいながら、それでいてしっとり・まったりとした歯ごたえがたまりません。

繊維のキメ細やかさと甘味もすばらしく、天ぷらも焼いても蒸しても美味しいのですが、驚くのは「つぶし」なのです。

 

店長、大絶賛の甘くてほくほくのさつまいも。
期待を裏切ったら許しませんよ!
(笑)

と、プレッシャーをかけていましたが 裏切られませんでした。
本当に、店長さんの言うとおり甘くて幸せ~になるお芋でした!
芋、栗、かぼちゃ・・・秋は私の大好物の旬のものがいっぱいで、箱にいっぱいのさつまいもを見るとつい にまにま~っとなっちゃうんです。 (Y・S様)


まったりとした甘さは「つぶし」で新しい世界に入っていただけます。
ポタージュスープ、さつまいもマッシュ、スイートポテト、さつまいもパン、そしてあらゆるスイーツに、練ってもらっても裏ごししていただいても素晴らしい世界が味わえます。離乳食などはもう無敵です。

そう、「つぶし」が真骨頂の 無農薬栽培さつまいも・黄金千貫です。




さつまいものスゴイ栄養

ビタミンCの含有量がかなり多く(なんと りんごの6倍!)芋類の中でもトップクラスです。でんぷんの働きで加熱してもビタミンCが壊れにくいことが特徴です。(60%以上が壊れず残ります)

食物繊維を多く含んでいるので、腸内をきれいにし、ガンコな便秘を改善したりコレステロールを体外に排出する大きな働きを持っています。

お通じをゆるくしてくれる「ヤラピン」などの有効成分を多く含んでいるので便秘予防につながり、特に女性には絶大なロングセラー人気となっています。

塩分を排出するカリウムも多く含んでおり、高血圧にも有効です。 また肉質が濃い黄色のさつまいもの品種はガン予防に効果的なベータカロチンを含んでいると言われています。






赤ちゃんの離乳食に

さつまいもは数ある野菜の中でも繊維質や栄養バランスにもっともすぐれた頼れる優等生野菜です。
焼いたりゆでたり蒸かしたりとそのまま食べることができるので、赤ちゃんが自然の味覚を育む離乳食の時期に大切な大切な野菜です。

食べやすいようにスプーンの裏でつぶして、ミルクやスープでのばしながら、ちょっとずつ食べさせてあげてください。


保存はこんなところで

さつまいもは暖かい地域の作物なので低温に弱く、冷蔵庫に入れてしまうと極端に日持ちが悪くなってしまいます。
直射日光が当たらない風通しが良く涼しい場所(縁の下などが最適ですが)部屋で保存する際はザルやカゴ、木箱などで風を通して息をさせてあげてください。








1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


黄金千貫 1kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 682円
432円 (税込)



ブログ【サムライソウル】







1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


黄金千貫 3kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 1890円
1235円 (税込)



ブログ【サムライソウル】







1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


黄金千貫 5kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 2940円
1944円 (税込)



ブログ【サムライソウル】







1kgが約2~4本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


黄金千貫 10kg
無農薬栽培さつまいも

皮まで極上の美味しさをお届けします

当店通常価格 5460円
3780円 (税込)









1kgが約2~3本(サイズ混合)
数量には限りがございます
ご注文をいただいた順に
手配をさせていただきます


わけあり 黄金千貫 1kg
無農薬栽培さつまいも

 規格外 大きめサイズ

当店通常価格 500円
300円 (税込)




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