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●この大根は違います。

たかが大根なんですが、
されど大根っていう意味が真剣にわかるんです。

大根おろしにするとそれは本当に見事にわかります。
そのコンモリ具合は
まずスーパーで買ったものでは見られないような、満足の大根おろしが出来上がります。

味は申し分なし! もちろん安全安心!



そして、大根はまさしく七変化の大活躍をします。

生で、煮て、漬けてよし、根っこも葉っぱも栄養たっぷり。
煮物に、酢の物に、炒めて、汁の具に、鍋物も、漬け物も、茹でて、サラダに、干し大根に、そしてやっぱり大根おろしも!



 

消化力バツグンの根っこと、優秀な緑黄色野菜の葉っぱ。
あの根っこにはアミラーゼという、デンプン分解酵素が多く、消化を促進し、胃もたれや胸やけ、二日酔いに効果を発揮!

ビタミンCは皮に、毛細血管を強くするビタミンPも多く含まれ脳卒中の予防にも有効です。
葉にはカロチン、ビタミンC、カルシウムなどが豊富で優秀な緑黄色野菜と言えるでしょう。


大根は古くから人間が食べていた野菜の1つです。

古代エジプトのピラミッド建設記録には、なんと奴隷に支給した大根の費用が記されているそうです。(す、すごいっ!)

芸のへたな役者のことを大根役者といいますが、これはだいこんにとってはほめことば。

どんな食べ方をしても中毒しない、つまり ≪当たらない≫ 役者。
という意味なんですよね~
^^;





大根とイカの煮物

(1)
大根は皮をむき、厚めのいちょう切りに。
(2)
イカはワタをとって輪切りに。
(3)
だし汁と調味料を煮立て、大根とイカを入れて煮る。

だし汁(だし汁1カップ、 砂糖大さじ3  しょうゆ大さじ4)

大根はあらかじめレンジで下煮しておくと煮る時間が短縮できる。




サラダにも、おでんにも、味噌汁にも、おろしにもっ!
(大根葉は、ある時とない時がございます。ご了承下さい。)
あまり大根の味ってみなさん確認なさっていないようなんですが、これがまたすごい。
お客さまがこの大根を食べておっしゃっていただいた驚きのコトバ、「濃厚大根」ですって。
水っぽい大根じゃなくて、しっかりした存在感ある大根、食べてもらいたいんです!
≪ セットもどうぞ♪≫


特別栽培
濃厚大根 1本

 
270円(送料別)


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JAS有機栽培
濃厚大根 1本

 
270円(送料別)




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大根のステーキ
 



スーパーでふつうの大根を買ってきて「大根おろし」にしてみたら、もう水ばっかりでベチャベチャ、この土のめぐみの大根を「大根おろし」にしてみたら、ドカッとこんもり出来上がっちゃって大満足。というお声をいただきます。よかった、うれしいですね。おでん屋さんからも定期でご注文をいただいています。 うん、やっぱりおいしいんですよね。



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