添加物などの不自然なものはまったく使わず、完璧に厳選された素材を使い、
ひとつひとつ真剣に、心をこめて作られた『本物』 がここにあります






野菜スティックやサラダに合わせたい、野菜をもっともっと食べていただこう、と考えて作られた
無添加 青とうがらしみそ


九州の手作り麦味噌に、香りが深く豊かな青唐辛子を加えた、必ずトリコになっていただける逸品です。

炊きたてのごはんにはもちろん言うことなし、お酒の肴には想像をはるかに超えて、本当に合います。

辛いものが好きなあなたには間違いなく気にいっていただけます。

もちろん辛味だけではなく、手作り麦味噌の甘味と合わさって、ピリっと刺激的な中にも奥深い味が…

お召し上がりになっていただければ一口で、一瞬で、絶対におわかりいただけます。

声、出ますよ・・・





炊きたてごはんやお酒の肴にはもちろんのこと、お料理の薬味としてもかなりアクセントになります。
生野菜のスティック、サラダ、ゆで野菜や蒸し野菜にも。 野菜と一緒に炒めても、冷奴に乗せたり、イカの刺身と合わせたりすると、料亭の一品に早代わりします。
煮物の隠し味にもいいですし、ラーメンの薬味、餃子のタレにも使っておいしく楽しめます。

また、ごはんと本当に相性がよく、辛さとまろやかさのバランスが絶妙この上ない味です。
「おにぎりの具」「焼きおにぎりに塗って」は驚くほどの作品になります。

もちろんそのまま食べても抜群なので ぜひ・・・いえ、
絶対に一度はお召し上がりください。




実は、日本市場の「とうがらし」は約90%を中国から輸入しています。

『とうがらしは体内代謝を活性化するカプサイシンが多く含まれ、脂肪燃焼作用があり、肥満対策への期待もされて…』
といっても、本当に安全なの?大丈夫なの?

大手の大量生産されるとうがらし製品は、生産地もはっきりしない輸入素材を使って極端にコストを下げた、短時間で簡単にどんどん作っているんですが「こだわり」と立派に格好良く表記されていたそうです。

これは、この『無添加 青とうがらし味噌』の生産者の皆さんが、他府県・他地域の大きな工場に見学に行き初めて目にした驚きの事実だったということです。 それを見て、また改めて、

「格好悪くてもいいから、よけいなものは一切入れずに100%自然で作ろう!」

と、皆で心新たにしたといいます。
だから口ではどんなにしんどいとか辛いとか言っても、その熱意と愛情はまったく失っておられません。

いや、それどころか、みなさんにもっともっといいものを!喜んでもらえるものを!とますますがんばっておられます。







青とうがらし味噌
無添加 瓶詰め 140g

735円 (税込)


合成保存料・着色料・甘味料などは一切使用しておりませんので長期でお使いの際には色が多少変わってきます。
大量生産ができないため原材料がなくなりしだい終了となります。 ご容赦のほどよろしくお願い致します。




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無添加 ゆずこしょう
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無添加手作り かけるゆずこしょう「ゆずすぱ」
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